| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
¡Novedad!
Yann Durieux Les Ponts Rouge
2021Ficha técnica
El vino
Viñedos situados cerca de Grands Ponts, en la frontera entre Hautes Côtes de Nuits y Hautes Côtes de Beaune, un terroir delicado que da origen a un vino de gran frescura y marcado carácter afrutado.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual, sin despalillado, con una maceración de 30 días acompañada de pigeages para lograr una extracción profunda y precisa. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras autóctonas, respetando al máximo la expresión natural de la uva. La crianza se realiza durante 24 meses en depósitos de acero inoxidable, sin adición de sulfuroso, dando como resultado un vino puro, vibrante y fiel a su terroir.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 24 meses |
Viñedo
| Edad de la viña | 30 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
La bodega
Yann Durieux - Recrue des Sens
Tras más de diez años de experiencia en la reconocida bodega Prieuré-Roch, Yann Durieux, un personaje afable con un estilo original y una sonrisa cautivadora, decidió recuperar los viñedos familiares de 3 hectáreas y una bodega en apuros, Recrue des Sens, para lanzar su propio proyecto. Su enfoque como viticultor es claro y poco común en la región: una viticultura natural e integrista. Pero no hay que dejarse engañar por su apariencia relajada; Yann es un trabajador minucioso,...
