
Vi Novell Masroig
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Descripción de Vi Novell Masroig 2019
Valoración
El vi novell es el primer vino del año, un vino de perfil popular que invita a la diversión y que se consume sin otra pretensión que el placer de disfrutarlo. Un vino joven fuertemente arraigado a la tradición vinícola y al calendario del Montsant, donde se consumía recién acabado de fermentar coincidiendo con la matanza del cerdo alrededor del día 11 de noviembre, festividad de San Martín. Así pues, un vino que celebraba haber llenado la bodega y la despensa un año más.
Su brillante color rubí denota la juventud que encontramos también en nariz, donde destacan sus notas de fruta roja y otros aromas varietales sobre un fondo láctico. Franco, suave y fresco, en boca insiste en los aromas de fruta roja, ahora más cercanos al caramelo de fresa, con una textura aterciopelada y un paso por boca limpio y elegante. Ideal para acompañar platos tradicionales, desde una carn d'olla o un buen pa amb tomàquet, a comidas más contundentes y, sin duda, una opción perfecta en las mesas y reuniones más festivas y desenfadadas. ¡Un vino que celebra la vida!
Maridajes
Escudella i carn d'olla / Pa amb tomàquet