Verónica Ortega Roto

Verónica Ortega es una de las grandes promesas del vino español. Gaditana de origen, dejó su tierra andaluza tras terminar sus estudios de enología en la Universidad de Cádiz para emprender un intenso camino de aprendizaje que la llevaría a trabajar en distintos países y siempre al lado de algunos de los más grandes nombres del vino.En el Priorato, Ortega vendimió al lado de Daphne Glorian y Álvaro Palacios. Más tarde trabajó en una bodega biodinámica de Nueva Zelanda y regresó...