| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
| Producción | 70.000 botellas |
También disponible en los siguientes packs
Ficha técnica
El vino
Venta las Vacas es el fruto del proyecto iniciado en 2009 en Ribera del Duero por Juan Carlos Vizcarra (Bodegas Vizcarra) y Uvas Felices (la asociación del négociant Vila Viniteca con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española). Un vino intenso y placentero, 100% tinta del país, 100% Ribera del Duero.
¿A qué sabe este vino?
Luce un precioso color rubí profundo muy límpido y brillante. En nariz es fragante y concentrado, con aromas de fruta negra como grosellas, frambuesas y ciruelas, e intensas notas balsámicas de eucalipto y tomillo que le otorgan frescor y se conjugan con un punto de especia dulce (vainilla) y coco. En boca es voluminoso y corpulento, con una textura de taninos redondos y pulidos que se depositan sobre la lengua aportando estructura y que, combinados con una buena frescura, otorgan al vino un perfecto equilibrio. Persistentes y deliciosos recuerdos de cerezas, pimienta negra y regaliz perfuman su final.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Consumo y conservación
Para disfrutar desde ahora y durante los próximos 5 años.
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Ideal para acompañar, por ejemplo, arroces de carne.
Puntuación y premios
| 2020 | 90+ PK | |
|---|---|---|
| 2019 | 90 PK | 93 PN |
| 2018 | 93 PN | |
| 2017 | 93 PN | |
| 2016 | 91 PK | 93 PN |
| 2014 | 90 PK | 91 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Sigue una crianza de 12 meses sobre sus lías finas en barricas de roble, de tostado medio y de diferentes volúmenes y usos (40% americano y 60% francés).
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Edad de las barricas | Nuevas y seminuevas |
| Tipo de madera | Roble americano y francés |
Viñedo
Elaborado 100% con tinta del país procedente de las fincas Tras de San Pedro, Las Arras, Valcabero y Los Valles, en la provincia de Burgos.
| Edad de la viña | Entre 19 y 24 años |
|---|---|
| Suelo | Franco-arenoso |
| Clima | Continental |
| Superficie | 7,00 hectáreas |
| Altitud | 850,00 metros |
La bodega
Bodegas Vizcarra
Juan Carlos Vizcarra Ramos es el propietario y enólogo de esta bodega, una bodega de carácter familiar, con raíces vitivinícolas cuyos viñedos se extienden por diferentes pagos entre los términos burgaleses de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero (la Ambuena, el Oro, las Arras, Tras de san Pedro, Senda del Oro y los más antiguos: Los Barriles, Carrascal). La uva, tinta del país, sin duda, crece con excelentes condiciones para su maduración, lo que permitió a este bodega...
