Descripción de Trus Reserva 2015
Valoración
Vino de Finca elaborado con Tinta Fina de una única parcela (La Cruz) en las zonas más altas de Ribera del Duero. La vendimia manual da paso a prolongadas e intensas maceraciones, y a una crianza de 16 meses en barricas de roble francés. Maduración posterior en tino de madera para su perfecto ensamblado. Estamos ante un vino muy complejo e intenso en todas y cada una de las fases de cata.
Es brillante y limpio, de color rojo picota. Los aromas a fruta roja van dejando paso a suaves tostados y especias. En boca es directo y vivo, pero domado por su larga crianza en barrica y en botella.
Un reserva de Ribera de siempre. Domado por su larga crianza en barrica y en botella.
Maridajes
Quesos curados / Lechazo / Chuletas / Guisos / Caza
Viñedo
- Suelo:Calizos
- Clima:Mediterráneo con influencia continental
Notas de cata
- Vista:Rojo picota / Oscuro / Profundo / Denso
- Nariz:Fruta roja / Notas especiadas / Notas tostadas / Notas ahumadas / Fruta negra / Pimienta / Aromas frutales / Frutos secos / Clavo
- Boca:Elegante / Complejo / Notas especiadas / Taninos maduros / Final largo / Notas frutales / Notas lácteas / Redondo / Fino / Notas balsámicas / Contundente
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 17 ºC
Bodegas Trus
Desde la cuna de Ribera del Duero, Bodegas Trus recupera la idea tradicional del château para elaborar Vinos de Finca con uvas producidas apenas a unos metros de la bodega. Una viticultura de kilómetro cero en un lugar históricamente privilegiado. Su filosofía surge de viñedos en propiedad alrededor de la bodega y del uso de avanzadas técnicas para la caracterización del suelo. Gracias a esta tecnología pueden dividir cada finca en parcelas, cada parcela en pequeñas zonas sim...
