| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Tonos verdosos / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Muy intenso / Fino / Complejo / Aromas frutales / Pera / Notas cítricas / Mandarina / Piña / Plátano / Fruta de la pasión / Aromas florales / Flor de azahar / Aromas mentolados / Fruta madura / Miel / Toffee / Especias dulces / Vainilla / Canela |
Boca | Entrada dulce / Aterciopelado / Acidez refrescante / Redondo / Equilibrado / Sabroso / Final agradable / Afrutado / Persistente |
Consumo y conservación
8 ºC
Maridajes
Aperitivos / Tapas / Platos ligeros / Ensaladas / Verduras / Quesos / Carnes blancas / Pescado blanco
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Tobía Cuvée Blanco proviene del ensamblaje de distintos vinos de añadas diferentes, recuperando así una tradición muy antigua de Rioja. Todos los vinos se elaboran mediante un proceso tradicional de despalillado, seleccionando únicamente los mostos "lágrima" del depósito, los de mayor calidad, y descartando los mostos de prensa. La fermentación alcohólica se realiza en barricas nuevas de roble americano de grano fino, seguida de una crianza de 3 meses con la técnica del battonage.
| Período de crianza | 3 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble americano |
