País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Tenuta Ulisse Pecorino Brut

Tenuta Ulisse Pecorino Brut

Sin indicación geográfica (Italia)
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14,25

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Ficha técnica

TipoVino espumoso
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

En Abruzzo, Tenuta Ulisse elaboró vino espumoso Pecorino por primera vez. Un proyecto ambicioso y simple al mismo tiempo: utilizar la vid nativa de Pecorino para producir un método Charmat Spumante en Abruzzo. El objetivo es, una vez más, centrarse en las peculiaridades y riqueza del territorio, para ofrecer a estas cepas una nueva forma de contarse y expresar su personalidad.

En copa muestra un bello color amarillo pajizo y un perlaje fino, elegante y continuo. Aroma intenso gracias a la personalidad varietal de frutas tropicales del Pecorino. La nota aromática captada en nariz continúa y se desarrolla en el paladar, extendiéndose en amplitud y profundidad. Rico en complejidad y elegancia. Para captar su riqueza y complejidad aromática lo recomendamos en degustación solitaria como aperitivo. Va bien con pescados crudos como atún, sepia o pulpo o carpaccio de rodaballo o con pasta de pescado y risotto, quesos frescos, pescado al horno.

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

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La bodega

Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse

Bodega moderna y dinámica, Tenuta Ulisse se fundó en 2006 con una visión clara: el futuro de la viticultura de Abruzzo tenía que tomar un nuevo camino enológico, en busca de la calidad absoluta. Esto es gracias a los hermanos Luigi y Antonio Ulisse, que experimentan en el viñedo y en la bodega con un espíritu emprendedor y amor por el territorio. Los viñedos son cultivados directamente por la familia...

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