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Ricasoli Chianti Cl. Gran Selez. Colledilà 2017

Ricasoli Chianti Cl. Gran Selez. Colledilà

2017
97
SUCKLING

Colledilà es un viñedo que descansa sobre un suelo arcilloso-calcáreo, conocido como alberese, una d...

56,20

/ bot. 0,75 L

Descripción de Ricasoli Chianti Cl. Gran Selez. Colledilà 2017

Productor

Graduación i

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Colledilà es un viñedo que descansa sobre un suelo arcilloso-calcáreo, conocido como alberese, una de las formaciones geológicas más representativas de la denominación: suelo muy pedregoso, rico en carbonato cálcico y arcilla y pobre en materia orgánica. Criado durante 18 meses en toneles de 500 litros, un 30% de los cuales son nuevos y el 70% restante, de segundo vino.

Rubí intenso en copa, Colledilà exhibe en nariz una intensa gama de aromas de violeta, guinda, grosella roja, con matices de vainilla y sotobosque entremezcladas con notas tostadas de tabaco y café. Tiene una entrada en boca saciante y sólida, un tanino marcado y un posgusto afrutado de cerezas en licor.

Maridajes

Quesos curados / Todo tipo de carnes / Caza

Notas de cata

  • Vista:Intenso / Rosso rubino
  • Nariz:Intensidad alta / Café / Grosellas / Sotobosque / Viola / Tabacco / Vaniglia / Marasca
  • Boca:Taninos vigorosos / Cerezas / Appagante

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC