| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Uva Doble representa la apuesta de la bodega por una variedad poco común en la región: la viognier. Es un vino pensado para quienes se atreven a explorar nuevos horizontes, una propuesta que invita a descubrir un destino diferente a través de cada copa.
¿A qué sabe este vino?
En nariz y boca se perciben notas de pera y frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque, acompañadas de un sutil fondo floral. Destaca por su buena concentración frutal y un toque cítrico al final que le aporta frescura y equilibrio.
Maridajes
Pescado blanco / Arroces / Platos de pasta / Marisco / Carnes blancas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Tras el prensado, las uvas fermentan con levaduras autóctonas del viñedo en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la fermentación, el vino permanece durante 6 meses sobre sus lías, lo que aporta complejidad y textura, antes de ser embotellado.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 6 meses |
La bodega
Bodegas Ochoa
Bodegas Ochoa, liderada por la quinta y sexta generación de una familia viticultora, combina tradición e innovación para elaborar vinos de alta calidad. Con 145 hectáreas de viñedo propio, la bodega se dedica exclusivamente a producir vinos a partir de sus propias uvas, siguiendo una filosofía de máximo respeto por la tierra y el medio ambiente.Pionera en I+D desde 1994, Bodegas Ochoa se mantiene a la vanguardia de la investigación y el desarrollo, apostando por la agricultura...
