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Navaherreros Garnacha de Bernabeleva 2020

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Parece ya un hecho incontestable que los vinos de Madrid están saltándose un peldaño tras otro en su rápida ascensión hacia la cúspide de la calidad de los vinos españoles. Pese a su eclosión definitiva en los últimos años, la historia de Bernabeleva se remonta a 1923, cuando se adquirió la finca que da nombre a la bodega. Bernabeleva significa literalmente 'la ruta del oso', de ahí el logotipo tan particular de la casa: una chica sobre un oso.

El respeto por la naturaleza es bandera en Bernabeleva. Se trabaja la viña con respeto, en armonía con su entorno, dejando que sea éste quien determine el carácter de sus vinos. La viña se abona con estiércol de sus propias vacas y todos los trabajos del campo se realizan siguiendo las fases lunares. El terruño se percibe en todos sus vinos, siempre minerales y honestos.

Navaherreros suma las virtudes de los distintos terroirs de San Martín de Valdeiglesias. Elaborado con uvas de vides de entre 40 y 80 años recolectadas parcela a parcela y vinificadas por separado, cada finca con el material que mejor potencie sus virtudes, ya sea madera, hormigón o acero inoxidable.

Su capa baja y su discreto color cereza parecen querer disimular todo el carácter y la fuerza de este enorme tinto madrileño. La lentitud de su lágrima nos lleva a echar un vistazo a la etiqueta para comprobar que, efectivamente, su graduación es alta: 15 grados. Sin embargo, nada es tosco o desmedido en el Navaherreros. Sus aromas son elegantes, muy finos; frutos rojos, piel de naranja, tierra húmeda y especias exóticas. También algo de musgo y polvo. En boca combina desde el primer contacto con los labios una acidez que lo tensa dotándolo de una profunda verticalidad y taninos "garnacheros", jugosos, que lo ensanchan. El final, dominado por los recuerdos amargos deja tras de sí un larguísimo recuerdo de frutos rojos y torrefactos.

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Ternasco asado / Quesos curados / Cecina

Puntuación y premios

201992 PK
201691+ PK
201591 PK
201490 PK
201391 PK
200890 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

4,7/5
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La bodega

Bodega y Viñedos Bernabeleva

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Bernabeleva, fundada en 1923 por Vicente Álvarez-Villamil, doctor republicano, tuvo que cesar su actividad después de la Guerra. La finca fue refundada por sus bisnietos en 2007, bajo la asesoría temporal de Raúl Pérez, el célebre enólogo berciano. Desde entonces, las viñas se han trabajado con el máximo respeto por la naturaleza y los vinos se han elaborado a partir de variedades autóctonas, principalmente...

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