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Menade La Misión 2017

Menade La Misión

2017
Rueda (España)
ECOLÓGICO
90
PARKER
93
PEÑÍN

La Misión es el nuevo reto de la familia Sanz: elaborar un buen vino a partir de las uvas de verdejo...

Disponible en 6 días

22,30

/ bot. 0,75 L

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Descripción de Menade La Misión 2017

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

La Misión es el nuevo reto de la familia Sanz: elaborar un buen vino a partir de las uvas de verdejo de cepas de pie franco, un vino que refleje la singularidad de este terruño y que emocione a todo aquel que lo pruebe.

Se elabora con uvas de cepas plantadas en suelos arenosos que pudieron resistir la filoxera, cuyo mosto fermenta con levaduras silvestres. En su vinificación intervienen distintos recipientes, tales como las barricas de madera y las tinajas de barro, creadas a partir de las propias tierras del viñedo. Tras una crianza de 10 meses y un afinamiento en botella de 2 años, llega al mercado con una complejidad al alcance de muy pocos.

Sus aromas son la viva expresión del auténtico verdejo: fruta madura que no llega a ser tropical, refrescante fondo herbáceo y mineralidad. En boca, amplitud, rusticidad, tacto envolvente y muy buena acidez. Conviene decantar. Crecerá en botella.

Maridajes

Arroces de pescado / Dorada a la sal / Mariscos a la plancha

Elaboración

ECOLÓGICO

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

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