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Mar de Envero Blanco Barrica 2016

Mar de Envero Blanco Barrica

2016
Rías Baixas (España)

Representa una apuesta del elaborador de la bodega, Manyo Moreira, por los vinos blancos de guarda. ...

Agotado

17,80

/ bot. 0,75 L

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Descripción de Mar de Envero Blanco Barrica 2016

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Representa una apuesta del elaborador de la bodega, Manyo Moreira, por los vinos blancos de guarda. Tras años de trabajo con la uva albariño ha comprobado sus aptitudes para conseguir un vino blanco de calidad, que soporta el paso por barrica. En este proceso ha procurado salvaguardar la expresión primaria de la variedad, que es su seña de identidad.

Maridajes

Quesos / Cochinillo asado / Sardinas / Salmón ahumado

Viñedo

  • Clima:Atlántico

Elaboración

  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:5 meses
  • Edad de las barricas:Usadas
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Reflejos dorados / Lágrima densa
  • Nariz:Flores blancas / Intensidad alta / Fruta de hueso / Notas balsámicas / Manzana / Pera / Pomelo / Té verde
  • Boca:Equilibrado / Persistente / Notas minerales / Fresco / Largo / Carnoso / Cremoso / Notas salinas / Croccante

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC