| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
| Producción | 600 botellas |
Ficha técnica
El vino
Representa una apuesta del elaborador de la bodega, Manyo Moreira, por los vinos blancos de guarda. Tras años de trabajo con la uva albariño ha comprobado sus aptitudes para conseguir un vino blanco de calidad, que soporta el paso por barrica. En este proceso ha procurado salvaguardar la expresión primaria de la variedad, que es su seña de identidad.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Brillante / Reflejos dorados / Lágrima densa |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Pomelo / Flores blancas / Fruta de hueso / Manzana / Pera / Notas balsámicas / Té verde |
Boca | Fresco / Carnoso / Crujiente / Cremoso / Notas minerales / Equilibrado / Largo / Persistente / Notas salinas |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Salmón ahumado / Quesos / Sardinas / Cochinillo asado
Puntuación y premios
| 2018 | 17 JR |
|---|---|
| 2016 | 17.5 JR |
JR: Jancis
robinson
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 5 meses |
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Clima | Atlántico |
|---|
La bodega
Mar de Envero
Mar de Envero es una bodega que, desde su fundación en el año 2007, elabora vinos gallegos únicos, con tipicidad y personalidad propia. Tras liderar proyectos singulares en diferentes denominaciones de origen, su elaborador Manyo Moreira retorna a Galicia, una tierra en la que por suelo, clima y variedades de uva, encuentra el carácter y la elegancia que necesita para sus vinos. Todos los procesos que realizan, tanto en la viña como en la bodega, se orientan a crear vinos...
