La Mejorada Las Norias

Las Norias es un vino fresco y mineral procedente de la castellana bodega La Mejorada, una finca asentada entre los restos de la antigua Hospedería del Monasterio de Olmedo y con una larga tradición en el mundo del vino. Desde finales de 2007 la finca es propiedad de la sociedad familiar de Rafael Moneo, uno de los arquitectos más reconocidos de España y galardonado, entre otros muchos premios, con el Premio Pritzker en 1996. Gracias a él, el antiguo claustro y gran parte de las ruinas del monasterio han sido restauradas para acoger las instalaciones de la bodega.

Las Norias recibe su nombre del viñedo del que proceden sus uvas, donde se encuentran las norias que proporcionan agua al monasterio. Un vino que expresa, con la mayor fidelidad, la influencia de los suelos silíceos y el microclima en el viñedo, dando lugar a este tempranillo de una característica mineralidad y frescura. Para su elaboración, el vino fermenta con levaduras indigenas en barricas francesas nuevas y envejece en barricas de roble francés de 300 litros, un 25% nuevas, durante 12 meses.

El resultado final es este tempranillo de brillante color rojo granate y capa alta. En nariz es fresco, con aromas de fruta negra madura (mora), fruta roja (frambuesa), con notas minerales y balsámicas y con recuerdos tostados y especiados. En boca es equilibrado, potente, cremoso, balsámico, con un paso aterciopelado y un final largo y afrutado. Listo para consumir y ser disfrutado desde ya mismo, pero también se le augura un gran potencial de guarda. Un vino emergente todavía desconocido por muchos aficionados, pero con una excelente carta de presentación de la crítica especializada.