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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%
Producción4040 botellas

¿A qué sabe este vino?

Vista
Granate / Brillante / Capa media-alta
Nariz
Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta roja / Fresas / Frambuesa / Aromas florales / Rosas / Violetas / Notas especiadas / Pimienta blanca
Boca
Sedoso / Elegante / Complejo / Taninos maduros / Suave / Rico en mátices / Final agradable / Largo / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Carnes rojas / Quesos curados / Quesos semicurados / Foie

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Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble francés y americano

Viñedo

La Gargantilla - Valle de Ocón

La bodega

Bodegas Valdemar

Bodegas Valdemar

Bodega de larga tradición familiar, cuyos inicios datan del año 1889.Es en el año 1982 que su actual propietario, Jesús Martínez Bujanda, decide ampliar la bodega y modernizar las zonas existentes para convertirla en un referente no solo en el arte de elaborar bueno vinos sinó también en el de los avances tecnológicos.El gran logro de esta bodega es poder elaborar sus vinos a partir de sus viñedos, ésto les permite hacer un seguimiento exhaustivo de todas las etapas, sin...

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