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Ilercavònia 2019

Ilercavònia

2019
Terra Alta (España)

Ilercavònia es un monovarietal de garnacha blanca procedente de la Terra Alta, región que en tiempos...

9,95

/ bot. 0,75 L

Descripción de Ilercavònia 2019

Tipo

Vino Blanco Sin crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Ilercavònia es un monovarietal de garnacha blanca procedente de la Terra Alta, región que en tiempos de los íberos estuvo habitada por la tribu de los ilercavons. Al igual que aquellos, los actuales habitantes de la denominación más meridional de Cataluña se sienten fuertemente arraigados a su tierra y a sus tradiciones, tales como el ball de la dansada (una especie de jota) o su uva predilecta: la garnacha blanca.

Dicha variedad muestra todas sus virtudes en este vino de nariz fragante, fruto de una larga maceración pelicular. Su amplia boca se presenta vestida de sal fina, rasgo distintivo de muchos de los buenos blancos de la región. Delicados tonos amargos de fría mineralidad envuelven la madurez de la fruta (melón y pera), el hinojo silvestre y las flores blancas. Sus aromas abruman de manera muy positiva obligando a nuestros sentidos a esforzarse para conseguir abrazarlos por completo. En boca es puro equilibrio, la ecuación perfecta entre potencia y elegancia, complejidad y sutileza. Cremoso, fresco, intenso y suculento. Su recuerdo es largo y persistente, tanto que resulta muy difícil soltar la copa, así que recomendamos tomarlo acompañado de algún plato que potencie sus virtudes.

Maridajes

Arroces de pescado / Bacalao con miel / Croquetas de queso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 5 ºC y 6 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
5 opiniones
5 estrellas
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4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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por: Dieter (26/7/2019) - Añada 2018

Herausfordernd und begeisternd

„Altavins Viticultors“, der Name einer 2001 gegründeten, sehr innovativen Weinkellerei in Batea, ist ein schönes Wortspiel: Zum einen wird damit die Herkunft der Weine (Terra Alta) signalisiert, gleichzeitig aber auch die hohe Erwartung an deren Qualität. Alle neun Altavins-Weine erfüllen diese Erwartungen, die fünf sortenreinen sogar auf erstaunlich hohem Niveau. So wie der „Ilercavonia“, einer von zwei tollen sortenreinen weißen Garnatxas von Altavins. Name und Etikett erinnern, ähnlich wie beim Almodi, an das kulturelle Erbe als Basis des Erfolgs im südlichen Tarragona, hier an die „Ilercavonier“, ein Stamm der Iberer aus dem sechsten bis ersten Jahrhundert v. Chr. Der „Ilercavonia 2018“ ist ein wunderbar komponierter weißer Garnatxa, kurz mazeriert wie ein Brisat, was ihm überreiche Duftnuancen und außergewöhnliche Geschmacksvielfalt verleiht. Zu erwarten sind Birne, Apfel, Ananas und Mango im Pingpong mit reichlich Wildblüten; eher cremig im Mund und sehr komplex, anregendes Säurespiel, fruchtige Überraschungen, warme Gewürznoten, langanhaltend. Herausfordernd und begeisternd.

por: Avance33 (16/10/2018) - Añada 2017

Aussergewöhnlicher Weisswein

Obwohl fruchtiger und stärker als erwartet hat uns dieser Wein sehr positiv überrascht. Als Essensbegleiter oder als Aperitif ist er immer passend.

por: Eli (22/12/2017) - Añada 2016

Bueno!

Contentos con este vino. Nos lo recomendaron y fue un acierto probarlo. Además, el paquete llegó rápido y durante el envío siempre nos mantuvieron informados.

por: BRETON (15/9/2017) - Añada 2016

Découverte !

Le premier vin blanc espagnol que je découvre ! Ai été étonné ! Vaut largement les blancs français ! A conseiller !

por: Nabokov (19/8/2017) - Añada 2016

Excellent value for money

The wine's fruit is subtle, all apples and pears. Also, it is creamy without resorting to wood ageing, which is almost always a plus. Despite developing a slightly candied edge with air, it never tires you. A little beauty.