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Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa 2019

Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa

2019
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Siempre el verdadero buque insignia de Due Palme, así como un símbolo de excelencia y selección de las uvas, Selvarossa es la esencia misma de Salento: una mezcla que representa el Mediterráneo, con sus aromas y su calidez. El Negroamaro, gracias a su presencia trimestral en nuestro campo, con un sabor particularmente tánico y color negro (de ahí el dialectal que significa "niuru maru") y el Malvasia Nera, supremo en su elegancia y fruta suave y agradable. Las viñas históricas en Alberello Pugliese, cosechadas a mano en cajas, ofrecen racimos de perfección morfológica y gustativa, firma de tierra roja, arcilla y grafito. Parte de las uvas se secan en la bodega de frutas, lentamente, para mejorar su cuerpo y estructura. Selvarossa envejece durante 9 meses en barricas de roble francés y se refina aún más en botella.

Vino tinto rubí intenso con reflejos amaranto. La nariz tiene frutos cautivadores de cereza y mermelada de dátiles, notas de vainilla y regaliz. El paladar está marcado por toques de pequeños frutos rojos, jugosos y maduros, y por los dulces matices de la madera. Cálido y con una buena fragancia, con taninos arenosos y agradables.

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Puntuación y premios

20153 GR
20143 GR
GR: Gambero rosso

Opiniones de nuestros clientes

4,7/5
3 opiniones
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La bodega

Due Palme

Due Palme

El estillo moderno y el respeto por la tradición son los principios que rigen el trabajo de Due Palme, una bodega cooperativa que, para los amantes del vino de Puglia, no necesita presentación. Con más de 1.000 socios y 2.500 hectáreas de viñedos, Due Palme nos ofrece una amplia gama de vinos, alrededor de 25 etiquetas, de una sólida y constante calidad. Todos los vinos se elaboran con una técnica impecable y rigurosa de la que nacen algunas etiquetas que ya forman parte de...

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