Negroamaro
La negroamaro es la uva tinta más representativa del Salento. De origen desconocido, su nombre alude a la intensidad de color de los racimos, si bien se deben a la negroamaro algunos de los mejores rosados italianos, y los principales están en el Salento. Vigorosa y muy productiva, la negroamaro da un vino rosado de color intenso y claros perfumes de frutos rojos frescos, frutos del bosque, rosal silvestre y, en las versiones más selectas, seguramente criadas parcialmente en madera, especias dulces, mermeladas y vainilla. En boca son vinos jugosos, sedosos y con una gran persistencia. Vinificada como tinto, revela una cierta rusticidad, con notas de ciruela pasa, tabaco, café, un tanino no muy marcado y de tacto agradable, con una estructura moderadamente musculosa. Se vinifica como monovarietal o mezclada con malvasía en la península salentina, variedad que le confiere una mayor riqueza aromática.
![Castello Monaci Salento Negroamaro Maru 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cmaru22_anv800.png)
![Leone de Castris Five Roses Anniversario 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ldcfa23_anv800.png)
![Calcarius Nù Litr Rosa (1 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ccroa18_anv800.png)
![Calcarius Nù Litr Rosso (1 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ccros18_anv800.png)
![Leone de Castris Salento Rosato Five Roses 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ldcfi23_anv800.png)
![L'Archetipo Niuru Maru 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/arhnm21_anv800_1718025541.png)
![Tormaresca Calafuria 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/calaf23_anv800.png)
![San Marzano Salento Negroamaro Il Pumo 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/pumne23_anv800.png)
![San Marzano Salento Negroamaro Talò 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/negro22_anv800.png)
![Leone de Castris Salice Salent. 50° Vendemmia 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ldcci19_anv800.png)
Leone de Castris Salice Salent. 50° Vendemmia 2019
![Vigneti del Salento I Muri Negroamaro 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vsmun21_anv800.png)
![Masciullo Salento Negramaro 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/masng18_anv800.png)
![Palamà Negroamaro Fregi Rosso 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/palfr19_anv800.png)
![Li Veli Negroamaro Primerose 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/livrs18_anv800.png)
![Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa Terra 2011](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dpssr11_anv800.png)
Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa Terra 2011
![Leone de Castris Negroamaro Elo Veni 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ldcel20_anv800.png)
![Gianfranco Fino Negroamaro Jo 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/gfjoo19_anv800.png)
![Paololeo Salice Salentino Riserva 2014](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/plris14_anv800.png)
![Due Palme Negroamaro Canonico 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dpcnc17_anv800.png)
![Vigneti del Salento Negroamaro Vigne Vecchie 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vsvve15_anv800.png)
![Paololeo Rosarose Rosé Brut](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/plroros_anv800.png)
![Tormaresca Masseria Maìme 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/maime15_anv800.png)
![Cantele Salento Negroamaro 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/caneg19_anv800.png)
![Paololeo Rosarose Blanc Brut](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/plrobla_anv800.png)
![Conti Zecca Cantalupi Rosato 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zecro19_anv800.png)
![San Marzano Salento Negroamaro F 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fnegr20_anv800.png)
![Michele Calò Salento Negroamaro Mjère 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mcmjr20_anv800.png)
![Paololeo Salice Salentino 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/plsal18_anv800.png)
![Palamà Albarossa Rosato 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/albro16_anv800.png)
![Cantele Negroamaro Metodo Classico Rosé Brut Rhoesia 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ctrho15_anv800.png)
Cantele Negroamaro Metodo Classico Rosé Brut Rhoesia 2015
![Paololeo Salento Negroamaro 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/plneg19_anv800.png)
![Cantele Salice Salentino Riserva 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/salsa17_anv800.png)
![Conti Zecca Cantalupi Negroamaro 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zecng20_anv800.png)
![Conti Zecca Negroamaro Riserva Liranu 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zecli17_anv800.png)
![Alberto Longo Negroamaro Rosato Donnadele 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dadel19_anv800.png)
Negroamaro
La negroamaro es la uva tinta más representativa del Salento. De origen desconocido, su nombre alude a la intensidad de color de los racimos, si bien se deben a la negroamaro algunos de los mejores rosados italianos, y los principales están en el Salento. Vigorosa y muy productiva, la negroamaro da un vino rosado de color intenso y claros perfumes de frutos rojos frescos, frutos del bosque, rosal silvestre y, en las versiones más selectas, seguramente criadas parcialmente en madera, especias dulces, mermeladas y vainilla. En boca son vinos jugosos, sedosos y con una gran persistencia. Vinificada como tinto, revela una cierta rusticidad, con notas de ciruela pasa, tabaco, café, un tanino no muy marcado y de tacto agradable, con una estructura moderadamente musculosa. Se vinifica como monovarietal o mezclada con malvasía en la península salentina, variedad que le confiere una mayor riqueza aromática.