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Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2019

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

2019

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019
Aprox. octubre de 2021

58,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2019

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Maridajes

Cordero asado / Cochinillo asado / Lechazo / Guisos de ave

Elaboración

  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:20 meses
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Capa alta / Reflejos violáceos
  • Nariz:Fruta roja / Notas especiadas / Notas minerales / Violetas / Aromas frutales / Aromas florales / Piel de naranja / Agradable / Aromas de cereales
  • Boca:Estructurado / Notas minerales / Notas frutales / Aterciopelado / Buena acidez

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC

Dominio de Es

Dominio de Es

Bertrand Sourdais, perteneciente a una familia de 5ª generación de viticultores en su Chinon natal, Francia, supo mirar y ver en las tierras de Soria para saber que sus pagos podrían dar grandes vinos en la DO Ribera de Duero. Acumula muchísima experiencia (co-creador y director de Dominio de AtautaBodegas Antídoto, Dominio de Es y Domaine de Pallus en Chinon (Loira, Francia). En 1999 descubrió campos con vides prefiloxéricas en la parte soriana de Ribera del Duero. Los ...