País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Domaine Jaume Référence Rouge 2017

Domaine Jaume Référence Rouge

2017
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción42.000 botellas

El vino

Este Vinsobres se establece sobre una selección de parcelas con deshojado temprano y cosecha en verde para obtener la quintaesencia del fruto. Una nariz de cerezas kirch, cuero y tostados precede a una boca llena de frutos rojos confitados con aromas especiados apoyados por taninos sedosos.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Cereza picota
Nariz
Cerezas / Cuero / Tomillo
Boca
Amplio / Especias dulces / Taninos sedosos

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Cordero / Pollo frito / Carnes a la brasa

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Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble

Viñedo

Edad de la viña45 años
SueloArcillo-calcáreo
ClimaMediterráneo
RendimientosRendimientos moderados

La bodega

Domaine Jaume

Frente al majestuoso Mont Ventoux se encuentra el vasto Domaine Jaume, la finca se extiende sobre dos de los cuatro terruños de Cru de Vinsobres: Le Coteau y les Collines y elaboran vinos de Côtes du Rhône y Vinsobres. La historia moderna de esta finca de 92 hectáreas en Vinsobres comenzó con Henri Chauvet y el Baron Le Roy, quienes, en la década de 1920, introdujeron la idea de "denominación de origen" en Francia. El...

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