| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Con una producción de apenas 324 cajas, este vino resume la esencia más refinada de la bodega. Elaborado a partir de uvas seleccionadas con esmero y envejecido en roble francés, cada botella es testimonio vivo de un viñedo emblemático, plantado en 1968 y reconocido por su calidad excepcional.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, asegurando la selección precisa de cada racimo. Las uvas, cuidadosamente escogidas, son trasladadas por gravedad a fermentadores abiertos, donde se lleva a cabo la fermentación con una gestión que combina bazuqueos y remontados para extraer lo mejor de su carácter. Posteriormente, el vino se cría durante 18-20 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad, estructura y elegancia a su perfil final.
| Período de crianza | Entre 18 y 20 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Diamond Creek Vineyards
Fundada en 1968 por Al Brounstein, Diamond Creek Vineyards está considerada como la primera bodega californiana a embotellar vinos 100% cabernet procedente de un mismo pago. Las diferencias observadas en la composición de los suelos y en la inclinación de los terrenos en el momento de plantar las cepas, llevó a Brounstein a delimitar la propiedad en varias parcelas y a cosechar cada viñedo por separado, obteniendo así vinos de marcado carácter y personalidad: Volcanic Hill (8...
