| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Derain Mercurey La Plante Chassey, presenta un color delicado, aromas frutales sutiles y sabrosos, y taninos suaves y sedosos, ofreciendo en conjunto un vino de elegancia excepcional.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Elaborado mediante vinificación tradicional, este vino envejece entre 12 y 18 meses en barricas de roble, reposando sobre sus lías finas para ganar complejidad, textura y profundidad aromática.
| Período de crianza | Entre 12 y 18 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Dominique Derain
Dominique Derain, nacido en las Hospices de Beaune, puede considerarse un verdadero hijo de Borgoña. Formado como tonelero, ejerció este oficio durante cinco años, hasta que la monotonía lo llevó a buscar nuevos horizontes. En 1983 decidió acercarse al mundo de la vid, trabajando en bodegas como Henri Clerc, además de realizar experiencias en Alsacia y Chablis. Cinco años más tarde se instaló en Saint-Aubin, adoptando desde el inicio el cultivo biodinámico. Su producción abarca...
