País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Cueva Joy Ancestral 2020

Cueva Joy Ancestral

2020
ECOLÓGICO
Sin indicación geográfica (España)

19,90

/ bot. 0,75 L
  • 0
    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoAncestral
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni11,0%

El vino

Cueva Joy Ancestral está elaborado a partir de cepas cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos entre 650-700 metros de altitud. Vendimiado manualmente, realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas junto con lías de Bobal en depósitos de acero inoxidable. Posterior crianza, sobre sus lías finas, durante un mínimo de 4 meses en botella, antes del degüelle.

Espumoso natural, orange, fresco y crujiente.

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

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Elaboración

Período de crianza4 meses
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

SueloArcillo-calcáreo

La bodega

Bodegas Cueva

Bodegas Cueva

En el corazón de la comarca de Utiel-Requena, rodeada de cepas centenarias, Bodegas Cueva cuenta con el privilegio de estar ubicada en el centro de la aldea de La Portera. El edificio que la alberga, una singular construcción del siglo XVIII, sólo ha conocido una forma de hacer vino durante todos sus años de existencia, la natural y artesana. En Cueva prima el respeto por el Medio Ambiente, la biodiversidad, y la salud. Por eso sólo se utilizan...

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