Castaño Solanera 2016

Vino tinto joven con crianza Bodegas Castaño Yecla (España) Monastrell, Cabernet sauvignon y Garnacha tintorera Precio: 11,85 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Plazo de expedición para más botellas: 4 días

11,85 € botella de 0,75 L

Descripción de Castaño Solanera 2016

Tipo:
Vino tinto joven con crianza
Productor:
Bodegas Castaño
Denominación de origen:
Yecla (España)
Uvas:
Monastrell, Cabernet sauvignon y Garnacha tintorera
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Castaño Solanera 2016
Anverso y reverso

Valoración:

El tinto Solanera proviene de la DO Yecla, una de esas regiones vitivinícolas que poco a poco va recuperando el prestigio que se merece, siguiendo los pasos de la vecina DO Jumilla. Botella a botella, copa a copa, consigue conquistar a la crítica internacional con sus taninos maduros y su volumen envolvente.

Estamos ante un fantástico tinto elaborado con uvas de cepas viejas mayoritariamente de monastrell, la uva reina de la región, con algún pequeño aporte de cabernet sauvignon y de garnacha tintorera (también uva autóctona), vendimiadas a 800 metros de altitud. El vino se cría durante diez meses en barricas francesas y americanas. A la vista, su tímido color púrpura parece sugerir cierta endeblez, pero las sospechas se disipan al acercar la copa a la nariz. Tras ese cuerpo traslúcido de lágrima abundante, asoman aromas profundos de fruta negra madura, sotobosque, lápiz y regaliz. Se adivina maduro e intenso, de carácter mediterráneo. En boca cae sobre el centro de la lengua, luciendo orgulloso sus taninos finos y arenosos; es ancho, profundo, con recuerdos dulzones y especiados (clavo); la fruta se apodera de una madera discreta. Sedoso y envolvente, avanza lento hacia un final adornado de flores azules y mermeladas.

Maridajes:
Carnes rojas / asados / cordero / verduras a la brasa / quesos curados
Viñedo:
Edad de la viña:
Entre 70 y 32 años
Suelo:
Piedra caliza / Pedregoso / Arcillo-arenoso
Orientación:
Norte-Sur
Elaboración:
Período de crianza:
10 meses
Tipo de madera:
Roble francés y americano
Cata:
Vista:
Rojo picota / profundo / brillante
Nariz:
Intenso / aromas frutales / fruta negra madura / frambuesa / grosellas / arándanos / notas minerales / grafito
Boca:
Suculento / carnoso / taninos agradables / taninos dulces / jugoso / notas minerales / estructurado
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 17ºC y 18ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Castaño Solanera 2016

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