| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,5% |
Ficha técnica
El vino
Un vino intenso, elaborado a partir de viñas viejas de secano de unos 40 años, a unos 800 m. de altitud, en el paraje “Las Gruesas”, de suelo pedregoso.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Intenso |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta confitada / Fruta negra compotada / Especias dulces / Vainilla / Canela |
Boca | Agradable / Potente / Estructurado |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carne de venado / Aves / Cordero asado / Cochinillo asado / Platos especiados
Puntuación y premios
| 2017 | 95 PN | ||
|---|---|---|---|
| 2016 | 94 PN | ||
| 2015 | 94 PN | 17.5 JR | |
| 2014 | 95 PN | ||
| 2013 | 92 PK | 94 PN | |
| 2012 | 91? PK | 93 PN |
PK: ParkerPN: PeñínJR: Jancis
robinson
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 16 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés y americano |
Viñedo
| Edad de la viña | 60 años |
|---|---|
| Suelo | Arenoso |
| Clima | Mediterráneo con influencia continental |
| Rendimientos | Rendimientos bajos |
| Orientación | Norte-Sur |
La bodega
Bodegas Castaño
Pocas bodegas han marcado tanto el destino de una región como Castaño lo ha hecho con Yecla. Lo que en los años 50 comenzó con la visión de Ramón Castaño y la modernización de la bodega familiar, hoy es un referente indiscutible del sureste español.En los años 80, Castaño rompió moldes: en una zona conocida por el vino a granel, apostó por criar y embotellar tintos con identidad propia. Fue el inicio de un cambio de paradigma que abrió las puertas al reconocimiento de Yecla...
