| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (Sudáfrica) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Este vino tinto sudafricano nace de suelos mayoritariamente arenosos (donde la vid encuentra el entorno ideal para expresar su carácter). Elaborado a partir de Pinotage (una variedad emblemática del país, fruto del cruce entre Pinot Noir y Cinsault, también conocida como Hermitage en Sudáfrica), ofrece una personalidad única que combina elegancia, estructura y un inconfundible sello de origen.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Intenso / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta roja madura / Fresas / Notas especiadas |
Boca | Redondo / Taninos suaves / Taninos sedosos |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carnes rojas / Charcutería / Ensaladas / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Cape Spring Pinotage se elabora a partir de uvas cosechadas en su punto óptimo de madurez. Tras el despalillado, se lleva a cabo una fermentación que se prolonga entre 6 y 12 días, con control de temperatura que no supera los 32 °C. Una vez finalizada, el vino se trasega rápidamente y se filtra cuidadosamente para preservar todo su potencial aromático.
