Cantos del Diablo 2016

Vino tinto crianza Daniel Landi Viticultor Méntrida (España) Garnacha 95+ Parker Precio: 45,50 € IVA incl. botella de 0,75 L

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Descripción de Cantos del Diablo 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Daniel Landi Viticultor
Denominación de origen:
Méntrida (España)
Uvas:
Garnacha
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Cantos del Diablo 2016
Anverso y reverso

Valoración:

Los vinos El Reventón y Cantos del Diablo son los dos tintos de parcela que Dani Landi elabora de dos viñedos de garnacha muy concretos. Dos vinos elaborados con una misma filosofía, la de transmitir el carácter del viñedo de la forma más auténtica y natural posible, pero diferenciados uno de otro según las características de cada lugar.

Cantos del Diablo procede de un viñedo de viejas garnachas (más de 60 años), plantado en el paraje del mismo nombre, en la localidad de El Real de San Vicente, en la Sierra de Gredos, una zona de clima entre continental y mediterráneo húmedo. Las cepas se encuentran a una altitud de 900 metros, con orientación norte, sobre un suelo de granito con arenas en la superficie.

Para la elaboración Landi evita la utilización de bombas y procesos agresivos, la maceración la lleva a cabo con el 100% del raspón y utiliza levaduras autóctonas. El vino se embotella sin clarificar, ni filtrar, ni estabilizar. Producción de unas 2500 botellas.

El resultado, una garnacha refinada y delicada, tremendamente fresca, que refleja la personalidad de este viñedo, el más alto de la DO Méntrida.

Daniel Landi Viticultor

Daniel Gómez Jiménez-Landi
* Daniel Gómez Jiménez-Landi

Méntrida, España

Tras ocho años al frente de la bodega familiar (2004-2011, Jiménez-Landi), e implicado activamente y paralelamente en (Comando G) con su amigo Fernando García, Daniel decide emprender su proyecto más personal, en busca de la esencia.


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