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Callejuela Amontillado La Casilla (0,5 L)

Callejuela Amontillado La Casilla

(0,5 L)
0,5 L
FORMATO PEQUEÑO
95
PARKER

El Amontillado La Casilla de la Bodega Callejuela es el resultado de dejar envejecer mediante crianz...

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39,20

/ bot. 0,5 L

Descripción de Callejuela Amontillado La Casilla (0,5 L)

Tipo

Amontillado

Denominación de origen

Jerez-Manzanilla (España)

Uvas

Palomino fino

Productor

Callejuela

Graduación

21,0%

Formato

0,5 L

Valoración

El Amontillado La Casilla de la Bodega Callejuela es el resultado de dejar envejecer mediante crianza oxidativa la manzanilla pasada. El resultado es un amontillado sabroso y mineral, con clásicos tonos acaramelados y de frutos secos. Un amontillado fresco de Sanlúcar, quizás menos denso que otros, pero tremendamente elegante.

Cautiva con su intenso color caoba y su nariz exuberante, adornada de vainillas y recuerdos de hidrocarburos. Avellanas, hierbas aromáticas, tabaco negro, caramelo tostado... Su aromática parece inagotable. Boca muy concentrada al tiempo que amable con una acidez muy equilibrada. Final largo y sugerente de recuerdo salino y amaderado.

Platos especiados / Espárragos / Pescados ahumados

  • Vista:Caoba / Reflejos ambarinos
  • Nariz:Notas de crianza / Intensidad alta / Vainilla / Notas de sotobosque / Caramelo / Notas de hidrocarburos
  • Boca:Final largo / Concentrado / Notas salinas
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 10º C y 12º C

Opiniones de nuestros clientes

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por: SP (27/3/2017)

The best series of sherry I have tasted

Really wellmade and refined amontillado. The Callejuela wines are simply great. The manzanilla, amontillado and oloroso sherries make a fine set with their variation of classic aromas.

Callejuela

Callejuela

La historia de la Bodega Callejuela tiene sus orígenes allá por 1980, cuando Francisco Blanco Martínez, descendiente de viticultores, tras 20 años de experiencia en el mundo del vino, empieza a elaborar de manera artesanal, mostos que vende a otras bodegas y pequeñas producciones de vino para consumo propio. Francisco, padre de los actuales gerentes, empezó ya en aquel entonces a comprar viñas en el Marco de Jerez. En 1997 se trasladan al pago el Hornillo, una de las zonas...