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Bermejo Malvasia Naturalmente Dulce 50cl
Valoración
Bermejo Malvasia Naturalmente Dulce se elabora a partir de uvas que sobremaduran en la planta y que alcanzan una concentración de azúcar tal, que las levaduras, durante la fermentación, no pueden agotarla quedando los vinos dulces de forma natural. Disfruta de una crianza similar a la solera que le aporta un carácter aún mas complejo. La gran cantidad de horas de sol y la falta de lluvias tardías, permiten desarrollar este proceso que le aporta a los vinos una enorme complejidad y originalidad.
Maridajes
Quesos azules / Aperitivos / Foie
Viñedo
- Suelo:Volcánico
- Clima:Clima oceánico
Elaboración
- Clarificación y filtración:No clarificado
Notas de cata
- Vista:Amarillo dorado / Lágrima densa
- Nariz:Flores blancas / Notas de crianza / Fruta madura / Compota de peras
- Boca:Equilibrado / Elegante / Con carácter
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC
Bodega Los Bermejos
La bodega Los Bermejos se localiza en la única zona vitivinícola del valle de Geria, donde los suelos volcánicos y los muros de piedra seca hacen posible lo imposible: la elaboración de vino en Lanzarote. Aquí, con un clima subtropical en cuanto a temperaturas y subdesértico en cuanto a lluvias, las condiciones son extremas para el cultivo de la vid. A tod...
