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Baigorri Maturana 2016

Baigorri Maturana

2016
Rioja (España)

Consideramos que, por sus características y elaboración, Baigorri Maturana es un auténtico vino de g...

Otros formatos y añadas

26,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Baigorri Maturana 2016

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Consideramos que, por sus características y elaboración, Baigorri Maturana es un auténtico vino de garaje y exclusivo en su planteamiento. Se elabora en 4 barricas de 225 litros de manera artesanal.

Maridajes

Estofados / Legumbres guisadas / Caza

Viñedo

  • Suelo:Arcilloso-calcáreo

Elaboración

  • Período de crianza:14 meses
  • Tipo de madera:Roble

Notas de cata

  • Vista:Rojo púrpura / Capa alta
  • Nariz:Cacao / Pastelería / Fruta negra compotada / Limpia
  • Boca:Sabroso / Largo / Amplio

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Bodegas Baigorri

Bodegas Baigorri

El magnífico edificio de Bodegas Baigorri en Samaniego, a los pies de la Sierra de Cantabria, fue diseñado por el arquitecto guipuzcoano Iñaki Aspiazu con la voluntad de integrarse en el paisaje con armonía. A la vista del paseante, sólo una enorme nave acristalada se aprecia entre un extenso tapiz de viñedos; sin embargo, toda la frenética actividad de la bodega se desarrolla en los 32 metros de profundidad de sus siete plantas subterráneas. Desde su inauguración en 2002, la...