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Augustus Cabernet Franc 2015

Augustus Cabernet Franc

2015
Penedès (España)

Son muy pocas las bodegas que se han labrado un nombre tan reputado como Augustus Forum apostando co...

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/ bot. 0,75 L

Descripción de Augustus Cabernet Franc 2015

Tipo

Tinto Crianza

Denominación de origen

Penedès (España)

Uvas

Cabernet franc

Productor

Celler Avgvstvs Forvm

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

Son muy pocas las bodegas que se han labrado un nombre tan reputado como Augustus Forum apostando con fuerza por una uva nada común en la elaboración de monovarietales. En la finca de El Vendrell, a 3 km del mar, una pequeña bodega rodeada de viñedos, al más puro estilo bordelés, esconde un limitado número de botellas de este extraordinario cabernet franc que cuenta ya con una larga y exitosa trayectoria a sus espaldas. Quizás sea por la escasez de su producción por lo que no es tan conocido como el Chardonnay de la casa, o los magníficos vinagres Forum, que tienen ya un lugar reservado en las cocinas de los mejores restaurantes de España.

En Augustus Forum, la familia Roca, con los hermanos Albert y Oriol como cabezas visibles del proyecto, entiende como pocos las virtudes y requerimientos del "pequeño" de los cabernets; sólo así se explica que cada año el vino sea reconocible sin dejar de expresar el carácter de la añada. Es siempre un vino elegante pero contundente, amable pero complejo. Tiene todo el carácter de los buenos cabernets franceses arropado por la calidez del mediterráneo y un sabio uso de las maderas. Mentolado, especiado, cargado de fruta madura y tostados contundentes, amplio, lleno, largo. Matorral, cerezas en licor, regaliz, pimiento, lápiz, flores azules..., no deja de crecer. Sin duda un magnífico ejemplo de las posibilidades del varietal.

Referente y pionero entre los cabernet franc españoles, sin duda el Augustus Cabernet Franc es un vino que habla del estilo de una bodega y del carácter de una uva. Mientras muchas otras bodegas en el Penedés apostaban con fuerza por el cabernet sauvignon o el merlot como monovarietal, en Augustus optaron por la supuesta hermana pequeña, la elegantísima cabernet franc, transformándola en un vino que se bebe sin esfuerzo pero que deja claro su carácter noble a cada sorbo.

Pimientos asados / Solomillo de buey / Quesos tipo parmesano o grana padano

  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:16 meses
  • Edad de las barricas:Usadas
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Vista:Rojo picota / Granate / Intenso / Reflejos violáceos
  • Nariz:Fruta roja / Fruta negra / Nuez moscada / Pimientos / Pimienta / Aromas frutales
  • Boca:Equilibrado / Complejo / Notas especiadas / Fresco / Buena acidez / Denso / Aromas frutales / Notas varietales / Notas mentoladas / Carácter mediterráneo
  • Temperatura de servicio óptima:16º C
  • Decantación:Se recomienda airear
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2022

Opiniones de nuestros clientes

4,7/5
3 opiniones
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por: Frederick Bamber (2/11/2019) - Añada 2015

An all round excellent wine

This wine came as part of the club selection and I can honestly say it is very good and worth a try

por: ANDRES (30/10/2019) - Añada 2014

Calidad

He probado añada 2012 - 2013 - 2014... No defrauda, este si es un vino que hay que abrir y esperar para descubrir todos su potencial. Una copa cada noche 🌃. Tapón de vacío y hasta la quinta noche que se acabó fue brindando los aromas y sabores de l Cabernet Franc...

por: Legare (4/12/2018) - Añada 2014

Vino muy elegante

Un gran vino, de los pocos Cabernet Franc monovarietales con carácter. Un vino muy logrado y muy agradable para beber, tanto solo como en compañía.

Celler Avgvstvs Forvm

Avgvstvs Forvm

Cellers Avgvstvs Forvm es una pequeña bodega de carácter familiar situada en la comarca del Baix Penedès. En 1983 adquirieron una propiedad al mismo pie de la Via Avgvsta, la que hoy da nombre a la bodega, y la transformaron en viñedos, unos terrenos calcáreos, poco profundos y de textura gravosa, desde los cuales se divisa el Mediterráneo. Más tarde, en 1990, y después de realizar algunas microvinificaciones de prueba con resultados altamente satisfactorios, decidieron cons...