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Anne do Ricón Blanco 2017

Anne do Ricón Blanco

2017
España (España)
90
PEÑÍN

Anne do Ricón Blanco proviene de las parcelas cultivadas sin tratamiento fitosanitario de síntesis, ...

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Descripción de Anne do Ricón Blanco 2017

Tipo

Blanco Sin crianza

Denominación de origen

España (España)

Uvas

Uvas blancas

Productor

Adega do Ricón

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Anne do Ricón Blanco proviene de las parcelas cultivadas sin tratamiento fitosanitario de síntesis, lo que se traduce en muy bajos rendimientos. No todos los años son productivos, ya que la meteorología marca la capacidad de esta producción. Este vino es una mezcla de uvas autóctonas en la que predomina la variedad Albariño y tiene un pequeño porcentaje de Loureira y Treixadura. La elaboración empieza después de cosechar las uvas manualmente en el punto de maduración óptima, y se vinifica en el menor tiempo posible. Primero, se separa el raspón y luego se prensa la uva. Ya en el depósito, las levaduras que vinieron en los hollejos hacen la fermentación alcohólica con una temperatura controlada, de modo que la nariz sea lo más respetuosa posible con las uvas de las que provienen. Luego, tras varias trasiegos durante la campaña para que el vino se ponga lo más limpio posible, se embotella. La producción media de este vino son unas 1.000 botellas al año.

NOTA: Pueden aparecer algunos sedimentos en la botella, que no altera la calidad del vino, solo son reflejo de una elaboración artesanal.

  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Limpio
  • Nariz:Fruta blanca / Notas balsámicas / Pimientos / Aromas frutales / Aromas florales / Notas vegetales
  • Boca:Estructurado / Sabroso / Buena entrada / Acidez bien integrada

Adega do Ricón

Adega do Ricón

Adega do Ricón, nace de la mano de Adrián Simón Ricón, un viticultor que decidió hacer vino con las uvas que producen sus viñedos, que cuida con mucha pasión y respeto por la naturaleza. Creando vinos con mucha personalidad. Donde el viticultor se encarga de elaborar un vino y tomar todas las decisiones de bodega. La bodega, ubicada en la localidad rural de Arbo, en el sur de Galicia. Las viñas se cultivan en un sistema de minifundio. Suman un total de 1,6 Ha, divididos en 12...