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Amador Diez Verdejo 2015

Amador Diez Verdejo

2015
Rueda (España)
93
PEÑÍN

Bodega Cuatro Rayas presenta este nuevo gran vino que está llamado a hacerse un hueco entre los blan...

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34,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Amador Diez Verdejo 2015

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

Bodega Cuatro Rayas presenta este nuevo gran vino que está llamado a hacerse un hueco entre los blancos de mayor prestigio de España. Con él rinde homenaje al hombre que figura en su etiqueta: Amador Diez De Íscar, el que fuera presidente de la bodega durante 21 años. Una persona dotada de un extraordinario espíritu emprendedor y visión empresarial, artífice del relanzamiento de la bodega y responsable del exitoso proceso de modernización que ha hecho de la marca Cuatro Rayas todo un referente de la Denominación de Origen Rueda.

Amador Diez se presenta con una singular etiqueta confeccionada con madera y procede de uvas de los viñedos más viejos de Cuatro Rayas, en concreto de una selección de las mejores 10 hectáreas prefiloxéricas, de más de 100 años de edad, situadas en Aldeanueva del Codonal (Segovia). Se trata del producto más artesanal y exclusivo de esta denominación y por tanto de esta bodega fundada en 1935.

Tras una vendimia manual y una esmerada selección, Amador Diez se ha vinificado en barricas nuevas de 600 litros, sometiendo el vino a battonages periódicos durante una crianza de ocho meses. Destaca en su elaboración el uso de levaduras autóctonas propias de la bodega, una característica poco frecuente en las elaboraciones más comerciales de los vinos de Rueda.

Maridajes

Quesos / Marisco / Asados / Aperitivos / Pescados / Foie / Jamón

Viñedo

  • Edad de la viña:100 años

Elaboración

  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:8 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Limpio / Reflejos verdosos / Amarillo limón / Transparencia cristalina
  • Nariz:Notas de crianza / Fruta madura / Complejo / Intensidad alta / Fruta de hueso / Elegante / Aromas frutales / Fruta dulce / Frutos secos / Roble / Armonioso
  • Boca:Largo / Notas de crianza / Untuoso / Buena entrada / Aromas frutales / Final agradable / Fácil de beber / Con volumen

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC