Albaflor Crianza

Fundada en 1932, Vins Nadal elabora vinos de gran distinción en el término de Binissalem. La dirección está en manos de Rafael Nadal, propietario, y de su hija Esperanza, enóloga. Producen vinos tanto bajo el amparo de la denominación de origen Binissalem como con la mención de Vino de la Tierra, con dos marcas: Albaflor y 110.

Albaflor Crianza 2006 son sólo 18.000 botellas nacidas de 8 ha. de cultivo en Binissalem en la que la variedad mantonegro es la protagonista (la familia Nadal son unos grandes defensores de esta uva), junto con las foráneas cabernet sauvignon y merlot. Es un sorprendente vino de color concentrado y denso en copa —¿quizá por la intensidad del mantonegro?—, con unas primeras sensaciones de plátano en extrema madurez (coloración negruzca del plátano muy maduro), mezclado con aromas agrios y de suave laca de barniz. Con un buen aireado, esta intensidad "banana" va disminuyendo y da paso a sosegados almizcles y clavo negro bajo una fina capa láctica. Destaca también en boca un peso delantero de chucherías dominado por un excelente componente mineral que empuja fuertemente el vino.

Albaflor: el mineral mediterráneo ya esta aquí.