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Alanda Tinto 2016

Alanda Tinto

2016
Monterrei (España)
93
PARKER
91
PEÑÍN

Elaborado a partir de cepas procedentes de dos pequeñas fincas, mezcla de todas las parcelas de Pazo...

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19,95

/ bot. 0,75 L

Alanda Tinto 2016

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Elaborado a partir de cepas procedentes de dos pequeñas fincas, mezcla de todas las parcelas de Pazos de Monterrei. De Tamaguelos, con terrenos pizarrosos y arcillosos y de parcelas de la zona de Oímbra con suelos de gravas y arenosos. Todas cultivadas según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.

Parte de la uva fue macerada en frío. Realiza la fermentación espontánea con levaduras indígenas a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable, pasando a hacer la maloláctica en barricas de roble francés de segundo uso y de diferentes tonelerías. Después de permanecer en barrica durante 13 meses, casi un año en inox, se embotella sin ser filtrado.

Presenta un intenso color picota oscuro. Limpio y brillante. En nariz, buena intensidad aromática, fruta roja madura y ligeros toques vegetales. Notas de crianza, notas tostadas regaliz, vainilla y minerales. En boca es fresco, sabroso, con buena acidez. Notas balsámicas, suave y untuoso. Notas especiadas, equilibrado, con un final largo y frutal.

Maridajes

Carnes blancas / Legumbres / Arroces de carne / Quesos curados / Caza menor

Viñedo

  • Suelo:Pizarra
  • Clima:Atlántico

Elaboración

  • Período de crianza:12 meses
  • Edad de las barricas:Usadas
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Clarificación y filtración:No filtrado

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Oscuro / Limpio / Brillante
  • Nariz:Notas tostadas / Notas minerales / Notas de crianza / Fruta roja madura / Vainilla / Regaliz / Aromas frutales / Notas vegetales
  • Boca:Equilibrado / Suave / Notas especiadas / Fresco / Sabroso / Frutal / Final largo / Untuoso / Buena acidez / Notas balsámicas

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Quinta da Muradella

Quinta da Muradella

Esta pequeña bodega comienza su andadura con la adquisición de 14 Ha de terreno distribuidas en diferentes parcelas, que plantará con las variedades más dispares de la zona, bastardo, mencía, caíno longo, arauxa, dona blanca, treixadura,... No será hasta el año 2000, que el gran enólogo Raúl Pérez, decida hacerse cargo de pensar los vinos que se elaborarán a partir de ese momento.

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