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Adega do Ricón Tinto 2017

Adega do Ricón Tinto

2017
España (España)
90
PEÑÍN

Adega do Ricón Tinto es una mezcla de uvas tintas autóctonas. Encontramos variedades tales como: Sou...

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/ bot. 0,75 L

Descripción de Adega do Ricón Tinto 2017

Tipo

Tinto Crianza

Denominación de origen

España (España)

Uvas

Sousón, Mencía, Caiño tinto, Espadeiro y Brancellao

Productor

Adega do Ricón

Graduación

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Adega do Ricón Tinto es una mezcla de uvas tintas autóctonas. Encontramos variedades tales como: Souson, Albariño Tinto, Mencia, Caiño Tinto, Espadeiro y Brancellao. La elaboración comienza después de la recolección manual de la uva en el punto de maduración óptimo, se procede a vinificar en el menor tiempo posible. Primero se separa el raspón y se pasa a unos depósitos para que comience a fermentar con sus hollejos y las levaduras que proceden de la viña. Después de unos días, se prensa y acaba la fermentación en barricas, después se hace una crianza sobre sus lías más finas. Más tarde, cuando llega el calor de la primavera, se redondea el vino con la fermentación maloláctica. Tras varios trasiegos para que el vino esté lo más limpio posible, se embotella. La producción media de este vino son unas 1.000 botellas al año.

NOTA: Pueden aparecer algunos sedimentos en la botella, que no altera la calidad del vino, solo son reflejo de una elaboración artesanal.

  • Vista:Rojo picota / Reflejos violáceos
  • Nariz:Notas especiadas / Intensidad alta / Fruta fresca / Expresivo / Aromas frutales / Aromas florales / Balsámicos
  • Boca:Fresco / Buena acidez / Afrutado

Adega do Ricón

Adega do Ricón

Adega do Ricón, nace de la mano de Adrián Simón Ricón, un viticultor que decidió hacer vino con las uvas que producen sus viñedos, que cuida con mucha pasión y respeto por la naturaleza. Creando vinos con mucha personalidad. Donde el viticultor se encarga de elaborar un vino y tomar todas las decisiones de bodega. La bodega, ubicada en la localidad rural de Arbo, en el sur de Galicia. Las viñas se cultivan en un sistema de minifundio. Suman un total de 1,6 Ha, divididos en 12...

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