| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,7% |
Ficha técnica
El vino
El Parvus Syrah es un vino que demuestra a la perfección la buena adaptación de la uva syrah al terruño catalán y, muy especialmente, en Alella. Sorprenden y seducen sus aromas de violetas y moras, de ciruelas y pimienta, todos ellos propios de vinos de syrah de clima más frío. El mar se siente en algún discreto toque salino, pero son el frescor y su versatilidad gastronómica sus verdaderos puntos fuertes.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Intenso / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Aromas florales / Violetas / Aromas frutales / Fruta negra madura / Moras / Ciruelas maduras / Notas balsámicas / Notas especiadas / Notas de crianza / Notas varietales |
Boca | Fruta madura / Final agradable / Largo / Fresco |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 17 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Suelo | Franco-arenoso |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
| Orientación | Suroeste |
La bodega
Alta Alella
En el Parque Natural de la Serralada de Marina, a 2 kilómetros del mar Mediterráneo y 15 del centro de Barcelona, desarrolla su actividad Alta Alella, el proyecto familiar de Josep Maria Pujol-Busquets, su mujer Cristina Guillén y sus dos hijas, Mireia y Georgina. Siguiendo los principios de agricultura ecológica desde el inicio, en 1991 recuperaron viñas de más de 60 años y plantaron en laderas y terrazas las variedades tradicionales...
