| Tipo | Ron |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 40,0% |
Ficha técnica
Descripción
En 1996, con motivo del Bicentenario de la Hacienda, Alberto Vollmer Herrera, representante de la cuarta generación familiar, desafió a la compañía a crear un ron que reflejara y potenciara todo el conocimiento y la experiencia acumulados durante sus primeros 200 años de historia.
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Elaboración
Santa Teresa 1796 se elabora mediante el tradicional sistema de solera, combinando rones jóvenes con el ron madre de la Hacienda, con edades comprendidas entre 4 y 25 años. El proceso, completamente artesanal, se realiza en cuatro hileras de barricas de roble blanco americano, llenadas al 50% para favorecer una óptima oxigenación. Posteriormente, el ron se trasiega a barricas de roble francés, donde reposa varios años antes de su embotellado.
Este ron, valiente y elegante, incorpora mezclas que alcanzan hasta 35 años de añejamiento, envejecidas en barricas de bourbon, lo que da como resultado un destilado seco, suave y perfectamente equilibrado.
