Opiniones de nuestros clientes sobre Pla dels Àngels de Scala Dei 2018

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Pla dels Àngels de Scala Dei 2018

Pla dels Àngels de Scala Dei 2018

22,20 € Vino rosado, Priorat Celler Scala Dei Garnacha

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Mit dem „Pla dels Àngels“ fließt nun schon im fünften Jahrgang einer der zwei, drei besten „Priorat-Rosats“ ins Glas. Selbst landesweit muss dieser Rosé kaum einen Wettbewerb fürchten. Mit ihm ist Ricard Rofes, dem seit 2009 verantwortlichen Önologen von Scala Dei, etwas Außergewöhnliches gelungen. Nicht nur, dass er die alte Scala-Dei-Tradition wieder aufgreift, er reanimiert auch die bewährten Herstellungsmethoden und Rebsorten. Zur Erinnerung: Bereits 1974, lange vor der Clos-Generation, wurden hier die ersten Flaschen abgefüllt, ein erster Rosat entstand Mitte der 80er Jahre. Heute bietet „Scala Dei“ brillante, wegweisende Garnatxa-Einzellagenweine und verführerische Alltagsweine. Der „Pla dels Àngels 2018“, ein sortenreiner Garnatxa-Rosat, benannt nach seiner Einzellage oberhalb der Klosterruine, berührt sofort und begeistert. Eine kurze Maischegärung ergibt ein glänzend-klares Himbeerlachs im Glas; mollig-warm in der Nase, vielschichtige Frucht- und Blütenaromen, sehr zart und animierend; prickelnd-fruchtig am Gaumen, fein, würzig, cremig, gleichzeitig sehr lebendig und elegant. In allem großzügig. Ein toller Rosat-Spaß!

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