| Tipo | Cognac |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 45,0% |
Ficha técnica
Descripción
Esta edición pertenece a la colección Revelation. Originario de Grande Champagne, este coñac proviene del viñedo La Rambaudie, ubicado en el municipio de Malaville. Se produce a partir de una sola barrica. La destilación se lleva a cabo sobre las lías finas, y posteriormente, el coñac envejece en barricas de roble de 350 litros en la bodega de La Maison du Prieur. Su origen se encuentra en las cepas de Bellevigne, situadas en el corazón de Grande Champagne, reconocido como el primer y más prestigioso terruño de la región de Cognac. Delamain cultiva las 20 hectáreas de Bellevigne, lo que les permite supervisar todo el proceso, desde el cultivo de la uva hasta la destilación.
¿A qué sabe este destilado?
Aromas de vainilla y cereza madura se combinan con la frescura de la uva moscatel, el dulzor del membrillo y los higos, realzados por un toque de especias y cuero suave. En boca, se destacan la pimienta recién molida y un sutil toque de roble, que se entrelazan con la complejidad de su dulzura natural y el característico rancio, ofreciendo una experiencia rica y equilibrada.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Este coñac se destila en un alambique de cobre especialmente pequeño, lo que permite un flujo mucho más lento, un factor clave durante la segunda destilación, fase en la cual se extraen los fabulosos y ricos aromas afrutados que caracterizan a este destilado.
El envejecimiento se realiza en barricas de 350 litros de roble francés procedente del bosque de Tronçais. El uso de estas barricas reduce la influencia de los taninos y permite que el sabor de la viña y del terruño se transfiera al coñac, resultando en una bebida de notable autenticidad y elegancia.
| Tipo de madera | Roble francés |
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