| Tipo | Champán |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,9% |
¡Novedad!
Laurent Bénard Vendange Blanc de Noirs
2019La elegante fuerza de las variedades negras de Mareuil-sur-Aÿ
ECOLÓGICO
Ficha técnica
El vino
Un blanc de noirs que conjuga intensidad, finura y la mineralidad propia de este Premier Cru, ofreciendo una expresión auténtica y precisa del Champagne.
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Laurent Bénard Vendange Blanc de Noirs es el resultado de un ensamblaje de Pinot Noir y Meunier durante el prensado, dando origen a un blanc de noirs lleno de carácter. La fermentación es espontánea y el vino pasa 10 meses de crianza sobre lías de la primera fermentación, en su mayoría en depósitos de acero inoxidable (95%) y el resto en barricas de roble (5%). Posteriormente, permanece 4 años de crianza sobre lías en botella, lo que aporta complejidad, textura y una gran profundidad aromática.
| Material de vinificación | Madera / En botella / Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 48 y 58 meses |
Viñedo
Laurent Bénard Vendange Blanc de Noirs proviene 100% del terroir de Mareuil-sur-Aÿ - Premier Cru, caracterizado por suelos ligeros arcillo-calcáreos y un subsuelo de tiza. Esta combinación aporta al vino frescura, mineralidad y una estructura elegante, expresando con pureza la identidad del terruño.
La bodega
Champagne Laurent Bénard
En 1991, Laurent y Michelle adquirieron un pequeño domaine familiar que, desde 2009, lleva el nombre de Laurent Bénard. Hoy en día es su hijo, Charles Bénard, quien está al frente del proyecto, elaborando unas 10.000 botellas al año a partir de las 2,5 hectáreas que cultivan en Mareuil-sur-Aÿ y sus alrededores. Se trata de un viñedo privilegiado, con suelos ligeros sobre subsuelos de tiza y una exposición sur que otorga a los vinos amplitud, frescor y un marcado carácter...
