| Tipo | Champán |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Fruto de la unión entre la frescura de nuestros vinos jóvenes y la complejidad de los vinos de reserva, este Champagne invita a descubrir, con elegancia y carácter, la esencia de nuestro terruño y el arte que define nuestro saber hacer.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La Clé des Sept Arpents es una cuvée que refleja la identidad de Mareuil-sur-Aÿ y la filosofía de Laurent Bénard. Se vinifica con fermentación espontánea y una regeneración anual de la reserva perpetua en grandes fudres de madera, lo que aporta una combinación armoniosa entre la frescura de los vinos jóvenes y la complejidad de los vinos de reserva. Posteriormente, el vino permanece 10 meses sobre sus lías en barricas de roble (60%) y depósitos (40%), desarrollando textura y profundidad. Finalmente, descansa 3 años en botella, afinando sus aromas y ganando elegancia. El resultado es un Champagne preciso y equilibrado, con tensión mineral, estructura y una gran capacidad gastronómica.
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera / En botella |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 36 y 46 meses |
La bodega
Champagne Laurent Bénard
En 1991, Laurent y Michelle adquirieron un pequeño domaine familiar que, desde 2009, lleva el nombre de Laurent Bénard. Hoy en día es su hijo, Charles Bénard, quien está al frente del proyecto, elaborando unas 10.000 botellas al año a partir de las 2,5 hectáreas que cultivan en Mareuil-sur-Aÿ y sus alrededores. Se trata de un viñedo privilegiado, con suelos ligeros sobre subsuelos de tiza y una exposición sur que otorga a los vinos amplitud, frescor y un marcado carácter...
