| Tipo | Champán |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Champagne Esterlin Authentic Blanc de Blancs
2014Ficha técnica
El vino
Una expresión refinada y elegante de un gran Blanc de Blancs, que destaca por su frescura, complejidad y equilibrio, reflejando con precisión la pureza del Chardonnay.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo dorado / Brillante / Burbuja fina y persistente |
|---|---|
Nariz | Aromas florales / Flores blancas / Madreselva / Aromas frutales / Pera |
Boca | Notas florales / Afrutado / Melocotón / Elegante / Retrogusto largo / Persistente |
Maridajes
Marisco / Carpaccios / Dorada a la sal / Salmón / Caviar
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El Blanc de Blancs 2014 ha sido elaborado sin fermentación maloláctica, con el fin de conservar toda su frescura y la complejidad aromática característica. Posteriormente, el vino ha envejecido durante varios meses en barricas de 228 litros, lo que le aporta estructura y profundidad. Fue embotellado en enero de 2016 y degollado en mayo de 2023, tras una larga crianza que le ha conferido elegancia y carácter.
| Material de vinificación | Madera / En botella |
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La bodega
Champagne Esterlin
En febrero de 1948, tres familias, Fransoret, Dehu y Cadestin, situadas en Mancy, un pueblo en la ladera sur de Epernay, cerca de la Côte des Blancs, se unieron en torno a un proyecto común para producir champán. Luego reunieron a 29 miembros en un área de 23 hectáreas. Desde entonces, la cooperativa se ha ampliado considerablemente y se ha desarrollado, en particular, en los famosos Coteaux du Sezannais y en el valle del Marne (La Chapelle...
