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Montrubí l'Ancestral  Blanc

Montrubí l'Ancestral Blanc

Elaborado a partir de cepas plantadas en 1975, cultivadas sobre suelos calcáreo-arcillosos. Vendimia...

13,95

/ bot. 0,75 L

Descripción de Montrubí l'Ancestral Blanc

Tipo

Vino Espumoso Cava

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

10,5%

Formato

0,75 L

Valoración

Elaborado a partir de cepas plantadas en 1975, cultivadas sobre suelos calcáreo-arcillosos. Vendimia manual selectiva. La fermentación comienza en depósitos de hormigón y acaba en la botella, a través del método ancestral (Pét-Nat). Sin filtrar ni clarificar.

NOTA: Vino apto para veganos, con certificación V-Label-EU.

Elaboración

  • Clarificación y filtración:Embotellado sin filtrar ni clarificar

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:12 ºC

Bodega Heretat Mont-Rubí

Bodega Heretat Mont-Rubí

Bodega fundada en el año 1984 y ubicada en un antiguo edificio construido durante el siglo XIX. Su emplazamiento no es menos bello que el edificio y forma parte de Finca Avellà, una gran extensión de viñedos y bosque en la comarca de l'Alt Penedès. Mont-Rubí es una bodega clave para entender la historia reciente de la variedad catalana sumoll. Ya en el año 2000, Mont-Rubí empezó su proyecto Gaintus con la firme vo...