País de destino:
España
Idioma
VIN DAYS: ¡Hasta el -15% en productos seleccionados!
Tolo do Xisto 2019
-10%

17,00

15,31

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío desde almacén en España

Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

La Ribeira Sacra es una denominación con una gran tradición vitivinícola, con un paisaje fascinante, de escarpados bancales que convierten la viticultura en heroica, y, sin embargo, es poco conocida. Es una lástima, porque sus vinos tienen una gran personalidad, con aromas muy limpios y elegantes, vinos muy fáciles de beber que nos recuerdan a los vinos de Borgoña, aunque con una particularidad muy concreta, un fondo salino; son vinos marinos.

Por suerte, las bodegas de la zona han apostado en los últimos años por elevar la calidad de sus vinos y a ellos se han unido nuevos proyectos, con resultados muy prometedores. Uno de ellos es Tolo do Xisto, surgido de la colaboración entre la bodega Coca i Fitó y la enóloga gallega Andrea Obenza, que se nos presenta con una etiqueta y un nombre, 'Loco por la pizarra', que intenta definir de forma simpática el gran esfuerzo que estos viticultores deben realizar para cultivar y cosechar estos viñedos casi colgados sobre el río Sil. Verdadera pasión y amor por esta tierra.

Debemos estarles muy agradecidos, porque nosotros tan sólo deberemos descorchar la botella y disfrutaremos de inmediato de un vino vivo, despierto y muy fresco. En copa es brillante, de color rojo rubí y capa media; en nariz es muy frutal, bayas rojas frescas y ciruelas maduras, y desprende un frescor cremoso que nos hace pensar que la boca será jugosa; es bastante complejo, con notas especiadas un punto picantes, notas florales, de plantas aromáticas, notas húmedas y notas salinas. Si bien es un vino de cuerpo medio, amable, tiene una entrada muy jugosa e intensa, es agradablemente dulzón, muy fresco (fresa ácida) y se bebe con mucha facilidad. Un vino para beber y comer...; sus notas salinas lo hacen especialmente apto para maridar con pescados y mariscos la plancha, almejas, navajas, atún, salmón, mero... ¡Sólo de imaginar las múltiples combinaciones se nos hace la boca agua! Borgoñón y marino, una noble y simpática mencía de Ribeira Sacra.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo rubí / Capa media
Nariz
Expresivo / Intensidad alta / Aromas frutales / Frutillos rojos / Ciruelas / Notas de sotobosque / Especias / Hierbas aromáticas / Aromas florales
Boca
Buena entrada / Cuerpo medio / Buena acidez / Equilibrado / Notas frutales / Ligeramente ácido / Taninos suaves / Estructurado / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Maridajes

Solo / Carnes rojas / Como aperitivo / Setas / Salmón / Atún / Bonito / Carnes blancas / Navajas a la plancha / Cabrito

Puntuación y premios

201490 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

3,0/5
3 opiniones
Añada:

La bodega

Coca i Fitó

Coca i Fitó

Los hermanos Coca i Fitó (Toni y Miquel), originarios del Alt Penedès, hijos de agricultores y criados entre viñedos, empezaron en el año 2006 la elaboración propia de vinos singulares, vinos de corte moderno, elaborados a partir de una selección de uva de distintos viñedos y con una composición mineral variada, vinos que combinan la mineralidad del terruño con la esencia de uvas como la garnacha, la cariñena...

>>