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Tarsus Reserva 2015

Tarsus Reserva

2015

El viñedo de Bodegas Tarsus, en la denominación de Ribera del Duero, se distribuye en veintiuna parc...

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Otros formatos y añadas

21,95

/ bot. 0,75 L

Tarsus Reserva 2015

Productor

Graduación i

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

El viñedo de Bodegas Tarsus, en la denominación de Ribera del Duero, se distribuye en veintiuna parcelas que reciben un seguimiento particular y específico en función de las características del suelo, la variedad y la orientación de cada pago. Con una apuesta clara por la variedad autóctona tinta del país (tempranillo), presente en la mayor parte de las viñas de la finca (82 ha), la bodega también reserva una pequeña parcela (4 has) a la francesa cabernet sauvignon con el fin de optimizar con ella el envejecimiento de los vinos de larga guarda.

Bajo las directrices de la enóloga Teresa Rodríguez, Tarsus Reserva, el buque insignia de la bodega, se elabora con uvas de las tres mejores parcelas de la finca de Navamayor (98% tinta del país y 2% cabernet sauvignon), donde se encuentran los viñedos más viejos de la bodega. Vendimiadas las uvas en su punto óptimo de maduración y fermentado el mosto durante unos 25-30 días, el vino seguirá una crianza de 16 meses en barrica francesa (80%) y americana (20%), en su mayoría nuevas. Finalmente, antes de salir al mercado, el vino envejecerá y se afinará en botella otros 16 meses en la nave de botellero.

El resultado es un vino profundo en nariz, donde ofrece complejos e intensos aromas de fruta negra madura, especias, café y una marcada mineralidad. En boca su entrada es dulzona y se muestra voluminoso, robusto, denso y carnoso. De buena acidez y con un tanino pulido y bien integrado, en el paladar revela expresivas notas afrutadas y minerales que conducen a un final amable y persistente. Un vino elegante y profundo, con personalidad propia y con una riqueza de matices que parece crecer en cada nueva cata.

Maridajes

Carnes rojas / Carne de venado / Quesos semicurados

Viñedo

  • Edad de la viña:25 años
  • Suelo:Arcillo-arenoso
  • Clima:Continental

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Intenso
  • Nariz:Notas especiadas / Notas tostadas / Notas minerales / Notas ahumadas / Café / Aromas frutales / Fruta negra madura
  • Boca:Elegante / Expresivo / Ligeramente dulce / Buena entrada / Voluminoso / Profundo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
2 opiniones
5 estrellas
1
4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Maluena (8/11/2019) - Añada 2013

Excelente

Ya era conocido por mi este riquísimo Ribera, pero esta reserva mejora con mucho mis expectativas, es una gran elección

por: Fernando (22/2/2019) - Añada 2013

Vino elegante

Vino elegante con notas ligeramente dulces en paladar. Lo compre para probarlo en familia y tuvo una muy buena aceptación.

Bodegas Tarsus

Bodegas Tarsus

Bodegas Tarsus es una bodega al estilo château bordelés situada en el corazón de la Ribera del Duero, donde elabora unos vinos de aromas profundos, de alta concentración y con un gran potencial de envejecimiento. Los orígenes de la bodega se remontan a 1987, cuando Iñigo Moreno de Arteaga adquiere las 86 hectáreas de viñedo de la propiedad. Allí, junto a un pequeño pinar en Anguix (Burgos), en 1998 se construirían las nuevas instalaciones donde Tarsus elabora los vinos de su ...

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