| Tipo | Vino Blanco |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pálido / Reflejos verdosos |
|---|---|
Nariz | Expresivo / Complejo / Fruta tropical / Notas dulces / Notas de crianza / Frutos secos |
Boca | Redondo / Glicérico / Notas frutales / Notas tostadas / Mantequilla / Repostería |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia mecanizada nocturna. Maceración de 4 horas en la prensa, tras esto la fermentación se desarrolla con levaduras seleccionadas a una temperatura entre 14º y 16ºC. Cuando la fermentación está terminando se trasiega el vino a barricas de roble francés, donde realiza una crianza sobre sus lías, con “battonage”, durante 3 meses.
| Período de crianza | 3 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Bodega Sommos
Bodega Sommos, ubicada en el corazón de Somontano, tiene una arquitectura espectacular y única en el mundo integrada a la perfección con el paisaje y preservando la Naturaleza. Un prisma de vidrio y acero perfectamente integrado en su entorno. Se encuentra soterrada hasta 27 metros bajo tierra para preservar las condiciones naturales de elaboración. Cuentan con 355 hectáreas de viñedo, donde cultivan las variedades autorizadas por la Denominación de Origen Somontano, las tintas...
