San Lorenzo La Gattara

La dirección de Fattoria San Lorenzo se ha transmitido de padres a hijos a lo largo de generaciones. Enrico Crognaletti, abuelo del actual propietario, Natalino, además de un gran elaborador de buenos Verdicchio, era también un gran tonelero y él mismo seleccionaba los robles con los que elaboraba las botas donde vinificaba sus vinos. Gino, padre de Natalino, fue un buen enólogo que dedicó casi toda su vida a seleccionar clones de la variedad verdicchio de los viejos viñedos...