DestacadosVino tintoVino blancoVino espumosoDestiladosOtros vinosOfertasSeleccionesRegiones
Transporte gratuito a partir de 200 €Gastos de envío
Rossignol Ch. Volnay 1er Cru Les Brouillards 2016

Rossignol Ch. Volnay 1er Cru Les Brouillards

2016
Volnay (Francia)

El Volnay 1er Cru Les Brouillards proviene de una parcela en pendiente muy cercana a la bodega, con ...

54,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Rossignol Ch. Volnay 1er Cru Les Brouillards 2016

Tipo

Vino Tinto Crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

El Volnay 1er Cru Les Brouillards proviene de una parcela en pendiente muy cercana a la bodega, con una orientación sureste. La inclinación del terreno promueve el buen drenaje, mientras que el contenido de grava asegura la permeabilidad y el porcentaje de arcilla determina la riqueza de elementos asimilables. El término "brouillards” que puede significar nieblas, no está realmente relacionado con el clima, sino que proviene del antiguo francés "breuil" o "beuillât", un pequeño terreno en el que antaño crecían bosques jóvenes.

El mosto de las mejores uvas se vinifica de manera tradicional, encubando la vendimia entera y macerando los hollejos durante 12 días. Posteriormente, se envejece 13 meses en barricas de roble francés, un 20% de ellas, nuevas, y culmina redondeándose durante 3 años en botella antes de salir al mercado.

Este 1er cru de Volnay combina raza, nobleza, delicadeza y elegancia. Luce color rojo intenso y desprende aromas de bayas rojas y violetas. Con el tiempo desarrolla aromas de trufa, olores de sotobosque y finos y elegantes aromas florales. En boca es generoso y de taninos aterciopelados, un vino de enorme redondez. Seguirá creciendo durante la próxima década hasta alcanzar una madurez que puede prolongarse más allá de los próximos 15 o 20 años.

Adora la compañía de carnes rojas, especialmente estofadas, así como de quesos de media intensidad.

Viñedo

  • Suelo:Arcilloso-calcáreo
  • Clima:Continental

Notas de cata

  • Vista:Rojo intenso
  • Nariz:Violetas / Trufa / Frutillos rojos / Sotobosque
  • Boca:Persistente / Amplio / Aterciopelado / Generoso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Domaine Régis Rossignol

Domaine Régis Rossignol

Régis Rossignol es la historia del matrimonio de Volnay que se dedica a producir grandes y tradicionales vinos de Borgoña que identifican claramente el terroir de donde proceden. Elabora en Volnay, Pommard, Beaune y Mersault. Cultivan sus viñedos de una manera tradicional, poco intervencionista y con repetidos arados durante el año para que las raíces bajen lo más profundo posible permitiendo que el terroir se exprese mejor en sus vinos. Vinos de gran tradición bor...