Riu de Gost Garnatxa Blanca

Riu de Gost Garnatxa Blanca es un blanco con crianza, elaborado a partir de cepas procedentes de la finca El Llupià, de terroir arcillo-calcáreo que les aporta un potencial aromático y una mineralidad muy marcada. Viticultura ecológica con las certificaciones internacionales más relevantes en el campo de la agricultura ecológica,(CCPAE, Delinat, NOP), que les permiten preservar, respetar y recuperar su entorno con parámetros ecológicos y de respecto a la tierra. Vendimia manual en cajas de 10 Kg. Tras una primera selección en el viñedo, la uva pasa por una segunda selección manual en la mesa de selección. Los granos entran en la prensa neumática donde serán procesados a baja presión. El mosto en flor se desfanga en frío en depósito de acero inoxidable durante 24 h. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble francés de 500 litros, a una temperatura de entre 14º y 16º. Battonage durante este periodo y crianza de 6 meses sobre sus lías.

Luce un color oro con reflejos verdosos. En nariz, limpio, sutil y elegante. Complejidad alta, intensas notas de fruta blanca confitada y un toque floral. En boca es un vino estructurado, cremoso y con elevada acidez. Denso y largo.