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Queiron de Gabriel Reserva 2011

Queiron de Gabriel Reserva

2011
Rioja (España)

Queiron de Gabriel Reserva, nacido con vocación de incunable y elaborado solo en añadas extraordin...

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34,90

/ bot. 0,75 L

Queiron de Gabriel Reserva 2011

Productor

Graduación i

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2011

Valoración

Queiron de Gabriel Reserva, nacido con vocación de incunable y elaborado solo en añadas extraordinarias, es el primer vino de la bodega que quiere rendir homenaje a su elaborador, Gabriel Pérez, perteneciente a la tercera generación de viticultores e la Familia Pérez Cuevas.

Las cepas que conforman el vino Queirón reserva 2011 se encuentran en dos viñedos icónicos de la familia Pérez Cuevas en Quel, dos viñedos que se encaraman en las faldas de Monte Yerga y Peña Isasa hasta llegar a la altura límite de cultivo de 790 metros de La Pasada, que aporta el tempranillo; y los 650 de El Pozo, que ofrece el graciano, las dos variedades que configuran un coupage que confiere identidad y alma al vino.

Envejece durante 24 meses en barrica de roble francés y americano para después reposar 36 meses más en botella.

Maridajes

Carnes rojas / Guisos / Caza

Elaboración

  • Período de crianza:24 meses
  • Tipo de madera:Roble francés y americano

Notas de cata

  • Vista:Ribete rubí / Rojo picota
  • Nariz:Notas especiadas / Fruta negra / Café / Higos / Sotobosque
  • Boca:Equilibrado / Largo / Carnoso / Taninos nobles / Clásico / Elegante

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC